具体做法请看我们的操作：
准备食材：
娃娃菜两颗，大蒜，小米辣各适量。
处理食材：
娃娃菜去掉根部，一切两半，切成长条，放入盆中。大蒜拍扁；小米辣切成斜片。
食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。
炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，再添入半勺食用油，这一步的目的是热锅凉油，食材不容易粘锅。油热后，倒入大蒜和小米辣爆香。
煸炒几下，炒出蒜香味以后，再倒入切好的娃娃菜，开大火快速翻炒片刻。
娃娃菜炒至五成熟时撤火，开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，味精0.5克，辣鲜露5克，蒸鱼豉油3克。
改大火继续翻炒，化开所有调料，大约30秒左右，即可关火起锅装入干锅中。
