肉丝的搭配有很多，今天介绍几种猪瘦肉丝的好吃搭配，看看有没有你爱吃的菜系。

酸菜炒肉丝

准备材料:酸菜，瘦肉，蒜末，小米辣，蒜苗

做法:

1.瘦肉切丝加入生抽，淀粉，料酒抓拌均匀备用，酸菜洗净切丝备用。

2.油热倒入瘦肉丝炒至变色，倒入酸菜一起翻炒均匀，调味翻炒，撒上蒜苗炒均匀即可。

四季豆炒肉丝

准备材料:四季豆，小米辣，猪肉

做法:

1.四季豆洗净切丝，猪肉洗净切丝，小米辣切断备用

2.猪肉丝加少量白胡椒粉，淀粉，食用油，料酒，生抽搅拌均匀腌制15分钟左右。

3.油热倒入肉丝炒至变色捞出备用。另起锅倒入小米辣炒香倒入四季豆炒熟，倒入肉丝一起翻炒熟，调味即可。

胡萝卜炒肉丝

准备材料:胡萝卜，猪肉

做法:

1.胡萝卜去皮切丝，猪肉切丝加入料酒，生抽，盐巴，淀粉腌制10分钟左右。

2.油热倒入肉丝炒至断生，倒入胡萝卜一起翻炒熟调味即可。

青椒肉丝

准备材料:青椒，猪肉

做法:猪肉洗净切丝，青椒洗净切丝，油热倒入肉丝炒至断生捞出备用，另起锅倒入蒜末，青椒炒至断生倒入肉丝一起翻炒熟，调味即可。